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イラン追加制裁 中露も合意(産経新聞)

 【ワシントン=犬塚陽介】クリントン米国務長官は18日、上院外交委員会で証言し、イランの核開発をめぐる国連安全保障理事会の追加制裁決議案に中国とロシアが合意したことを明らかにした。5常任理事国とドイツが、18日中に決議案の草案を他の安保理理事国に配布する。

 クリントン長官は「この発表は、ここ数日、テヘランが企てた試みへのこれ以上ない返答だ」と述べ、「時間稼ぎ」との見方が強かったイラン政府による低濃縮ウランのトルコへの移送合意を暗に批判した。

 安保理非常任理事国であり、移送合意を仲介したトルコとブラジルの外交努力は評価し、「イランに明白なメッセージを送る強力な決議案に国際社会を結集させる」と語り、決議案の採択に強い自信をみせた。

 追加制裁決議案をめぐっては、一刻も早い採択を目指す米英仏独の4カ国に対し、ロシアと中国が慎重な姿勢をみせ、一時は今月中の制裁合意も危ぶまれていた。とりわけ中国は最後まで難色を示し、オバマ米大統領は、4月の核安全保障サミットの際にワシントンで中国の胡錦濤国家主席と会談した際も、追加制裁の必要性を訴えていた。

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<たこ焼き>爪楊枝か、割りばしか…食べ方いかに?(毎日新聞)

 ソースの上で踊るかつお節。爪楊枝(つまようじ)でつついて、あつあつをほおばる--というのが「たこ焼きの食べ方」の基本とされてきたが、今や、割りばしで挟むのが主流なのだという。「外はカリッと、中はトロリ」の食感が確立した上、たこ焼きそのものが大型化し、細い楊枝ではバランスが取りにくいというのが理由。でも「たこ焼きはつついて食べんと」という声もあり、楊枝2本を使った方式を提唱する会社も現れた。あなたは、どんな食べ方がいい?【山口朋辰】

 「たこやき」などの著者で日本コナモン協会会長の熊谷真菜さん(48)によると、たこ焼きの街頭店舗は、関西の食卓にソースが並び始めた1950年代から増加。当時は、ふたのない舟形の容器に爪楊枝1本というのが定番だった。

 しかし、85年ごろに変化が起きた。阪神タイガースの優勝が影響したのか、各店の競争が激化し、1個の大きさも直径約4センチから約5センチ程度に増大。「外カリ、中トロ」も定着したため、楊枝1本では口に運びにくくなり、割りばしが取って代わった。

 大阪府内で現在、たこ焼きを提供する店舗は約600店あるが楊枝のみの店は3割弱しかないという。上海万博の「日本産業館」に出店する「たこ家道頓堀くくる」(本店・大阪市中央区)も、割りばしを採用している。

 こうした状況に一石を投じたのが、みやげ用のたこ焼き販売のほか、直営店も持つ「元祖たこ昌」(同)。楊枝2本を刺す「たこやキーパー」を開発した。道頓堀を散歩していた山路昌彦会長(69)が、楊枝1本で支えきれず、たこ焼きを落とす観光客を何度も目にしたことがきっかけという。大型連休を利用して名古屋市から観光に訪れたカップルは「普段は割りばし。楊枝も2本なら食べやすいかな」。同社は近く、試作品を各店で提供する予定だ。

 熊谷さんは「肩ひじ張らず、つつき合って食べるのがたこ焼きの個性」と爪楊枝派だ。数学者で東海大教育開発研究所の秋山仁所長は楊枝2本の食べ方について、「2点だとモノが固定され、摩擦が増えて落下を防げるから、科学的に理にかなっている。でも、理想は3本かな」と話す。

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